Ресторан Старый Харберд

Из исторической Армении до наших дней дошло малое количество наиболее популярных традиционных блюд, которые стали носителями некогда богатого и изящного кулинарного наследия. Когда мы рассказываем про армянскую кухню друзям из зарубежа, мы часто называем имена 2-3 хорошо знакомых нам блюд. На самом деле, это лишь капля в море.

Сегодня, только несколько региональных блюд передались как семейные рецепты, и практически неизвестны. Мало что осталось от разнообразных местных вкусовых особенностей, которые когда-то добавляли бесконечную глубину национальной кухне.

Посетив ресторан «Харберт», вы сможете вернуться к армянским истокам.