Винодельня Хареба находится в Кварели, Кахетинский район, которая считается центром виноделия Грузии. Здесь производится вино не только из современных сортов винограда, но и из средневековых, менее сохранившихся сортов. Между прочем это осуществляется как с использованием традиционных грузинских технологий — в больших глиняных амфорах, закопанных в землю, а также с использованием современных европейских технологий. Винные погреба …