Ресторан Азарашен являет собой концентрацию армянского духа, армянской природы. Здесь, в селе Аракс Армавирской области можно найти практически любое блюдо локальной кухни – начиная от долмы и арисы и заканчивая приготовленным в тандыре ягненком. Также в ресторане есть пекарня, и каждый желающий сможет стать очевидцем того, как изготовляется армянский традиционный лаваш. Нотку экзотики в армянскую кухню привносит нигерийский шеф-повар Джордж Одон, который за многие годы работы в Армении сумел разгадать не одну тайну многогранной армянской кухни, а в 2013 году стал обладателем Гран-При Фестиваля шашлыка в Ахтале, получив грамоту и статуэтку пузатого повара с шампуром в руке.