Метка: Армянская кухня

Где отпраздновать Новый год в Ереване

Не только гости, но и некоторые ереванцы по тем или иным причинам предпочитают отпраздновать самый главный праздник года – встречу Нового года в одном из ресторанов, пабов, баров
Читать далее

Армянский Хлеб

Хлеб считался святыней в армянской национальной кухне. Учитывая это, описание всего процесса приготовления хлеба, всегда были затронуты художниками. В древние времена многие праздники и обряды были связаны с
Читать далее

Армянская толма

Этнографы и лингвисты считают, что слово «Толма» происходит от урартского слова «толи», что означает виноградные листья. Возможно, армянское национальное блюдо толма изначально было приготовлено только в виноградных листьях,
Читать далее

Армянское национальное блюдо – Балута

Смешать крахмал с водой, добавить дошаб и вскипятить. Затем добавить грецкий орех и распространить по всей тарелке. Поставить это чтобы заморозилось, затем нарезать. 10 минут, для 4 человек
Читать далее