Иджеванский винный завод

Хорошо 7.8
Оценка по отзывам

Заказать тур

Адрес: Иджеван, Ереваняна 9 

Дни работы: Понедельник-Пятница

Часы работы: 09:00-17:00

 

 

 

 

Еще в древние времена люди Тавушского региона занимались виноделием, выращивали виноград и из него изготовляли вино. Это все утверждают раскопки, которые были проводины в этом регионе и во время которых были найдены разные винодельческие инструменты.

 

Времена меняются, меняется и интерес людей. Но этот огромный интерес к вину со временим не только не погас, а наоборот люди стали по новому изучат секреты этого легендарного напитка.

 

С пятидесятых годов прошлого века в регионе Тавуш винодельство начало расцветать. 1951 году построилась винодельный завод в городе Иджеване, который находится между реками Агстев и Спитак Джур. На базе завода были посаденый более чем 300 га. Виноградников. В основном были посажены виноградные сорта: Ркацители, Лалвар, Бананц, а ещо и Пино, Пино Блан, Каберне, Саперави, ГаранДмак. С шестидесятых годов прошлого века Иджеваннские вина и виноматериалы стали доставляться в разные города СССР и за рубеж. В эти времена боле известными были белые столовые  и красные вина. Но тогда в заводе  бутилирование не было и производилось только виноматериал, которыйсосвоем качествомбыл известен во всем мире. Только после приватизации завода с 1996 года в заводе началибутилирование вина, и создалось ЗАО “Иджеваннский винний завод”. Скоро Иджеванские вина начали претендовать места на мировом рынке. Наиболе известными винами завода являются: ”Красный Иджеван”, “Белый Иджеван”, ’’Арени’’, ”Назели”, “Гаяане”, “Старый Берд”, “Старый Иджеван ”, “Саперави”, и другие вина. Вина также изготовлены из плодов айвы и граната.  В настоящее время благодаря новым технологиям производятся полусладкие вина. Перед бутилированием проводится специальная температурная обработка, а бутилирование проводится подвакуумом и при необходимости с пастеризаций. Данной  технологией были разработаны вина: “Арени полу-сладкое”, “Вазашен”, “Гранатовое  полу-сладкое ”, “Вишнёвое полусладкое” и другие вина.

 

Сегодня продукция экспортироваетьсяв Москву, Санкт-Петербург, Лос-Анджелес, Кипр, страны Балтии, Канаду и другие регионы  мира.

 

В начале пятидесятых годов Иджеванский винный завод был известен со своим коньячным спиртом и  являлся основным поставщиком Ереванского коньячного завода. Сегодня завод имеет собственное производство коньяка, уникальный цех перегонки коньячного спирта. Коньяк благодаря специальной разработке, имеет уникальный вкус и насыщенный аромат:  производится коньяк марок  ”Иджеван 3”, ”Иджеван 5”, ”Вануи”, “Арка”, “СтарыйКрепость”, ”Немрут” и другие коньяки. Для бутилирования приводится специально заказанные  бутылки из Болгарии и Франции. Была разработана уникальная технология для выдержки, купажирования, разработки и бутилирования коньяка. С увеличением производство делаются шаги  расширения хранилища – погреба коньяка, проводятся работы по созданию тоннеля-погреба внутри близлежащей  скалы, где выдержка коньячного спирта и вина будет более благополучной.

 

Конструкторы каждый раз разрабатывают и использовают новые боле современные технологии, а также изучают современный рынок. В последние годы была внедрена специальная итальянская линия бутилирования фирмы “SPAGNI”. Завод имеет 4 потоковых точек для приема и обработки винограда в соответствии с современной  технологией.  Завод оснащен современным лабораторным контролем качества и производственным оборудованиям. Вина и коньяк на разных международных выставках были награждены многочисленными золотыми и серебряными медалями и дипломами. Иджеваннский винный завод является воротами Тавушской области и со своими уникальными и неповторимыми продуктами представляет  регион, да и нашу  страну во всем мире.

 

Времена меняются,  меняется и интерес людей. Винно-Коньячный  завод Иджевана со уверенными шагами двигается в перед завоевывать новые вершины. 



Ваш личный опыт может помочь другим путешественникам. Спасибо!
(поля, отмеченные *, обязательны для заполнения)


Имя* :

Email* (не публикуется на сайте) :

Заглавие Вашего отзыва :

Ваш отзыв* :








Групповые туры в Армению с гарантированным выездом


Новости турблога Барев Армения