Авторский ресторан Tsaghkunk Chef House
Бывший ресторан «Цахкунк» сегодня открывает новую главу как Tsaghkunk Chef House. Под руководством известного шеф-повара Юрия Саргсяна и его супруги Ани, это место превратилось в гастрономический центр, где высокая кухня встречается с искренним деревенским гостеприимством. Здесь нет места официозу — только уют, живая музыка (фортепиано и дудук) и невероятные ароматы, доносящиеся из кухни, где каждый ингредиент — от севанского сига до горной зелени — собран и приготовлен с любовью к родной земле.
Tsaghkunk Chef House — идеальная площадка для больших групп (10+ человек), превращающая обычный обед в интерактивное шоу. Шеф Юра проводит захватывающие мастер-классы, где раскрывает секреты приготовления традиционных блюд в современной интерпретации. Будь то мастер-класс по разделке севанской рыбы или приготовление сложных закусок, гости не просто наблюдают, а погружаются в процесс под руководством мастера. Это уникальная возможность прикоснуться к «кухне» Юрия Саргсяна, которая уже давно стала эталоном качества в Армении.
Главным событием для больших компаний становится кульминация вечера — приготовление целого ягненка в тонире или запекание знаменитой рыбы по секретным авторским рецептам Юрия. Когда из раскаленного тонира достают нежнейшее мясо, пропитанное ароматом дыма, это вызывает восторг даже у самых искушенных путешественников. В Tsaghkunk Chef House вы найдете не просто еду, а настоящую философию армянского застолья, где каждое блюдо — это история, рассказанная выдающимся шефом.
